最前线 | 7-ELeven进军河南，激烈竞争让它越来越急了

7-ELeven即将进入河南。

12月18日，三全食品发布公告， 三全食品全资子公司河南叁伊便利店连锁有限公司与株式会社7-11日本全资子公司柒一拾壹（中国）投资有限公司(SEC)签订了《关于河南省地区的地区特许经营合同》。

根据协议内容，叁伊便利店连锁与SEC签订地区特许经营合同后，将获得7-Eleven便利店业务在河南省的独家经营权，可以在河南省范围内开发和经营7-Eleven便利店门店、使用SEC的系统及经营资源等。同时，经SEC允许后，叁伊便利店连锁可以在河南省通过加盟等方式进行再特许经营的开展。

据透露，河南首家7-ELeven将于2020年上半年落地，门店布局将以郑州为主，而首期开店数量，三全尚未透露。

7-ELeven、罗森等日系便利店的最大特色是独有的鲜食商品，这也是日系便利店形成差异化竞争的利器。在餐饮业预制半成品领域和鲜食制造领域，三全鲜食布局较早，这也是7-ELeven选择在河南市场与三全食品的合作的主要原因。

据了解，河南省2018年GDP总量超4.8万亿，位居全国前5。郑州2018年GDP首破万亿，人均GDP超过10万人民币，成为中国中部地区的核心引擎城市。根据国际便利店经验，当人均GDP达1万美元时，进入行业成熟期。对于2018年人均GDP破10万人民币的郑州而言，便利店行业已经具备进入行业成熟期的条件。

而在此前的多份中央文件中，郑州都被点名将作为核心城市承接中部地区的发展。庞大的经济体量往往会带动了消费需求的升级，7-ELeven选择此时进入河南时机不可谓不好。

进军河南，也是7-ELeven进入陕西后，在中国中西部市场的又一布局。此前的8月22日，7-ELeven陕西首店在西安高新大都荟开业；11月8日，在落地消息传了7个月之后，7－ELeven在福建的首店也终于开张。短短几个月，接连进入三个省份，7－ELeven在中国的开店步伐正在加快。

过去7年，中国市场上，7-Eleven一直以授权方式在拓展市场，多数情情况下还会和当地企业成立合资公司。比如此次进入河南，以及进入陕西和福建，7-Eleven采取的都是与当地企业签署特许经营的模式。

此前在接受36氪采访时，7-Eleven相关负责人就表示，特许经营的模式将成为未来7-Eleven在中国布局的主要手段。相比纯直营，特许经营将带来成本的极大压缩，有助于7-Eleven的快速扩张，而在特许经营之外，相关合作方也会针对加盟商再开放特许经营许可，加快拓店速度。

关于授权和加盟的区别，36氪在《与本土便利店激战西安，7-ELeven很着急》一文也提到过，授权是给品牌方(7-Eleven)交管理费，利润归被授权方的公司所有;而加盟，则是跟品牌方进行利润分配。从权限或者自由度来看，授权方式意味着更大的权限。

以7-Eleven在西安便利店为例，其选址就由赛文提客（7-Eleven在陕西的特区经营合作方）全权负责，陕西7-Eleven在向总部缴纳品牌管理费后，即可收获全部利润，而7-Eleve将给予商品、供应链、管理等相关支持。

加速布局中国市场背后，是7-Eleven日益陡增的压力。

官网数据显示，7-Eleven现在全国的门店数量在1800家左右，其中绝大部分门店是在最近几年才开设。相比较之下，仅在上海，全家便利门店数就达到了1600多家，罗森则有1300多家，与竞争对手相比，7-Eleven在中国的便利店市场竞争格局中地位并不算高。

以便利蜂为代表的互联网派也咄咄逼人，此前便利蜂宣布全国的店面已经达到1000家，这据其成立仅过去了2年多的时间。就连7-Eleven自己也承认，全面学习7-Eleven的便利蜂确实给他们带来了很大的压力。

明年7-Eleven将在福州新增30家门店，届时门店总数将达35家；在陕西，7-Eleven目前已注册完成15家门店；在与三全食品达成合作进军河南后，7-Eleven下一个市场又将瞄准哪里呢？

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