公司只卖vegan nuggets？「NUGGS」带你品尝另类“鸡块”
不知道你能不能打开 NUGGS的官网，网站最下面的一堆链接里有个叫“Snake”的链接，点进去真的是贪吃蛇！
开心一刻之后，我们来仔细看看，贪吃蛇吃的是什么？贪吃蛇竟然在吃鸡块！这是肯德基的上校鸡块？还是麦当劳的麦乐鸡块？原来都不是，这是一块不普通的鸡块，它吃的是 vegan nuggests 。
什么是vegan nuggests？
Vegen nuggests是用 豌豆蛋白质技术 制成的，比动物鸡块更先进的嫩肉块。Vegen nuggests的口感非常好，与市面上的其他产品不同，它不含鸡蛋、小麦、乳制品和大豆等主要过敏原。此外，它们的蛋白质含量较高（每份22克），卡路里含量较低（每份180卡路里），而且不含胆固醇和抗生素。
NUGGS就是一家只卖vegen nuggests产品的公司 ，成立于2018年，总部位于美国纽约，由Ben Pasternak创立。今年6月，NUGGS已经获得了 700万美元的风投资助 ，由加拿大冷冻食品巨头McCain Foods领投，Rainfall Ventures、Greylock Partners Discovery Fund，Maven Ventures等参投。
NUGGS的运营方式非常独特，其 产品开发方式就像应用程序一样 ，根据用户的反馈不断改进配方，并不断升级更新产品的版本，这周刚推出了 version1.5 。NUGGS目前只直接面向消费者销售，并计划在不久的将来扩展到零售和食品服务领域。
NUGGS version1.5
不得不提一下，NUGGS的创始人Ben Pasternak，年仅20岁。 他在15岁那年就获得了Silicon Valley Venture Capitalists的称号，是目前最年轻的获奖者。 Ben Pasternak原来是做App的， 曾开发社交网络应用Monkey ，该App目前拥有近 2000万用户 ，在2017年底被收购。
之后Ben Pasternak将注意力转向帮助终结工厂化农业，他组建了NUGGS公司。公司的团队都是和他一样充满激情的年轻人：产品负责人是20岁的Liam Mullen，他是自学成才的分子美食家，16岁时曾在米其林星级餐厅Daniel担任糕点师。公司的战略负责人是20岁的社交媒体专家Alex Michelle，他在Instagram上有600万名粉丝。
McCain Foods的负责人Mauro Pennella表示，NUGGS已经开发出了令人难以置信的产品，基于植物技术来模拟高质量的鸡块。NUGGS基于消费者反馈，快速迭代创新的方法，非常有价值。NUGGS的技术生产与McCain Food的商业模式相结合，将加速NUGGS的品牌增长，扩大其市场规模。
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